JT.COM – Di Jalan Kalimantan, Rawa Makmur, tepat di depan gerai Mixue, aroma martabak manis menggoda setiap sore.
Di sanalah Martabak Bangka Sehati berjualan, usaha keluarga yang kini dijalankan oleh Agung (23), generasi keempat penerus resep legendaris.
Baca juga
Usaha ini sudah berjalan lebih dari 10 tahun, berpindah tangan dari kakak ke adik. Kini, Agung dibantu kakak perempuannya, Izah (30), untuk menjaga warisan keluarga ini tetap hidup.
“Kami buka dari jam 5 sore sampai jam 11 malam. Ramai biasanya kalau hujan atau pas akhir pekan,” kata Izah saat ditemui, Selasa (21/10/2025).
Harga martabak di sini bervariasi, mulai dari Rp15 ribu hingga Rp32 ribu, tergantung topping. Dalam sehari, mereka bisa meraup pendapatan kotor sekitar Rp750 ribu.
Tak hanya mengandalkan resep lama, Agung juga menjaga kualitas bahan dan pelayanan.
“Kami selalu pakai bahan segar biar rasa tetap konsisten,” ujarnya.
Martabak Bangka Sehati tak hanya menawarkan rasa, tapi juga cerita tentang usaha, keluarga, dan semangat bertahan di tengah persaingan. (Yl)
Info pemesanan: Izah – 0852 7343 5133
Discussion about this post